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---  Rezepte-Sammlung  ---

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Zaziki

1 kg Quark
1 kg Joghurt
1 Salatgurke
3-4 Zehen Knoblauch
  1. Die Gurke raspeln und Saft abgießen.
  2. Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Zaziki noch einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Wie die Menge der Zutaten vermuten läßt ist dieser Zaziki für eine Party dimensioniert und hat sich auf einer solchen schon oft bewährt.
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Aufwand: 10 Min. Zeit: 5 Std. gelingt leicht