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Tunfisch im Reis
100-150 g
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Tunfisch aus der Dose
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3
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Möhren
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3 Hände (0,2 l)
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Basmatireis
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0,3 l
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Wasser
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Salz
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Das Wasser mit zwei Prisen Salz zum Kochen bringen.
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Die Möhren waschen und in Scheiben schneiden.
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Den Reis in das Kochende Wasser geben.
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Erneut das Wasser aufkochen lassen und die Möhren mit dem Tunfisch
sammt dem Oel unterrühren.
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Mit geschlossenem Deckel alles unter kleiner Flamme leicht köcheln lassen, bis
das Wasser verkocht und der Reis durch ist (ca. 20 Min).
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Zum Abschluß alles mit Salz abschmecken
Es können auch Pilze, Peperoni, Erbsen oder was sich sonst so im
Kühlschrank befindet, dazu gegeben werden.
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